Encarni López Gonzálvez es licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de Almería (España) y tiene un máster en Literatura Comparada por la UNAM (México). Ha sido profesora de la Universidad de Guadalajara y ha participado activamente en diversos proyectos relacionados con la literatura de terror, horror y misterio, como el Foro de Novela Negra que se desarrolló anualmente en Guadalajara durante cinco años, desde 2007. En 2015 formó parte de la coordinación de Poéticas del Horror. Primer Encuentro sobre el Necronomicón, que tuvo lugar en Palíndromo los días 19, 20 y 21 de agosto. Participó en el festival interdisciplinario dedicado al terror y horror Fóbica Fest, que tuvo lugar en octubre de 2017 en Guadalajara.

Entre sus publicaciones cabría destacar «Salamandra, de Efrén Rebolledo: la femme fatale mexicana», en Cecilia Eudave y Angélica Maciel (coords.) (2012): La vuelta al signo. Análisis discursivos y semióticos actuales de la literatura mexicana. Guadalajara: Universidad de Guadalajara, pp. 143-158 (ISBN 978-607-450-577-1) y «La araña como metáfora vampírica en un cuento de Alejandro Cuevas», en Cecilia Eudave y Encarnación López Gonzálvez (coords.) (2012): Zoomex. Los animales en la literatura mexicana. Guadalajara: Universidad de Guadalajara, CUCSH, pp. 47-58 (ISBN 978-607-450-670-9). Y “De la tradición gótica en la literatura hispanoamericana: ‘La granja blanca’, de Clemente Palma”. Brumal, vol. II, núm. 2, otoño de 2014, pp. 177-186. ISSN 2014–7910″.

De manera paralela trabaja activamente en edición, corrección y redacción de textos como freelance.